บ้านหินเพิง จ.กระบี่

กลุ่มเครื่องแกง บ้านหินเพิง

  • สถานที่ตั้งกลุ่มเครื่องแกง บ้านหินเพิง :เลขที่10/1บ้านหินเพิง หมู่ที่8 ต.คลองพน อ.คลองท่อม จ.กระบี่

เมื่อปี 2543 บ้านหินเพิงมีการปลูกผักสวนครัวจำนวนมาก พริกสด ตะไคร้ ขมิ้น พริกไทย กันหลายครัวเรือนมีผลผลิตจำนวนมาก การรับซื้อจากพ่อค้าคนกลางจึงมีราคาถูก กลุ่มแม่บ้านของบ้านหินเพิงจึงมีแนวคิดของการรวมกลุ่มเพื่อแปรรูปผลผลิตให้มีมูลค่าเพิ่มและมีช่องทางการตลาดที่มากขึ้นกว่าการขายผลผลิตที่มีอยู่เดิม ประกอบกับการส่งเสริมจากภาครัฐ ไม่ว่าจะเป็นการศึกษาดูงาน การสนับสนุนปัจจัยการผลิต เงินทุน ความรู้วิชาการ การบริหารจัดการ หรือแม้กระทั่งการปลูกฝังอุดมการณ์ในการให้ชุมชนช่วยเหลือซึ่งกันและกันเพื่อแก้ปัญหาที่เกิดขึ้นด้วยค่านิยมของชุมชน วัตถุดิบที่มีอยู่ในชุมชนจากการเพาะปลูกจากชุมชน ความรู้และประสบการณ์จากกล่มแม่ครัวแม่บ้านที่ของกลุ่มสมาชิก การลองผิดลองถูกจากการคิดสูตรใหม่ๆ และการสนับสนุนทางวิชาการจากทางภาครัฐหลายๆด้าน จนกลายเป็นผลิตภัณ์เครื่องแกงกลุ่มแม่บ้านเกษตรกรบ้านหินเพิง และเป็นความภาคภูมิใจของคนในชุมชนมาถึงปัจจุบัน และที่สำคัญเป็นสินค้า OTOP ระดับ 5 ดาว เพื่อยืนยันความเป็นสุดยอดความเป็นผลิตภัณฑ์ของชุมชนปัจจุบันวางจำหน่ายในพื้นที่ตำบลคลองพน และส่งให้โรงพยาบาลกระบี่ทำอาหารให้ผู้ป่วย